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GASTRONOMÍA Y ANARQUISMO
La utopía intensa de unir fogones, barricadas, placer y libertad

MENDEZ, NELSON

Libro
ISBN: 
978-84-946807-9-3
Número de páginas: 
80
Dimensiones:
125x190
Estado: 
Disponible
Materia: 
ALIMENTACIÓN
7,00€
Votos: 0



Gastronomía y Anarquismo emprende un recorrido por el interesante, complejo y, por lo general, desconocido o menospreciado proceso histórico de la relación gastronomía-anarquismo, deteniéndonos en las más significativas reflexiones, acciones y debates que han marcado su devenir.

Ese itinerario no es, de ninguna manera, el melancólico vistazo a un pasado ya del todo superado, pues para sorpresa de algunos encontraremos que se trata de una temática vigente y viva en el pensamiento, las discusiones y con plurales expresiones prácticas que hoy se hacen presentes tanto en el anarquismo como en la gastronomía, proceso contemporáneo que nos proponemos referir en este libro.

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